Endonezya’nın Sumatra adasındaki Aceh bölgesi, yoğun yağış ve volkanik topraklarıyla zengin karakterli kahvelere ev sahipliği yapar. Bu çekirdek, yerel çeşitlerin bir karışımıdır ve Endonezya’ya özgü wet-hulled (Giling Basah) yöntemiyle işlenmiştir.
Topraksı ve baharatlı tonlar hemen hissedilir; ardından bitter çikolata ve sedir benzeri odunsu izler gelir. Gövdesi çok yoğundur, düşük asiditeyle birleşince kahve adeta ağırlığını hissettirir.
Algı etkisi
Bu kahve, yağmurlu bir dağ evi sabahı gibidir. Yoğun, sakin ve çok katmanlı.
Tadım notları
Topraksı, Bitkisel, Baharatlı, Bitter Çikolata